黑胡桃木是近年比较热门的高端家具及装饰用材，逛一逛家具或建材市场，好多商家都说自己产品的材质是黑胡桃，但很多人对黑胡桃却不太了解，导致很多商家以次充好，甚至挂羊头卖狗肉，到底怎么分辨这真假黑胡桃?

黑胡桃(Juglans Nigra)木材心、边材区分明显，边材浅黄褐色至浅栗褐色，心材红褐色至栗褐色，偶带紫色，间有深色条纹，久露空气呈现巧克力色，生长轮明显。原木盛产于北美洲、北欧等地。很多人都以为黑胡桃木就是特指的一种木材，这也正是不良商家投机取巧的地方。其实国际上知名的黑胡桃木种类多以地域命名，如南美黑胡桃木、美国黑胡桃木、欧洲黑胡桃木等。

各个地域的黑胡桃木因气候差异、土壤、空气湿度等因素，其质地、花纹特征等也不尽相同，比如南美黑胡桃木花色呈黑色条纹状，且纹理通直，结构却较粗，稳定性较差;欧洲黑胡桃木具有较强的抗撞击能力，但因其色彩不均匀，影响家具美观。

相比之下，美国黑胡桃木各方面都较为理想，它多分布在美国东部和西海岸，这个区间属于温带大陆性气候，树木生长周期可达上百年，材质坚硬细密，尺寸稳定性好，胀缩率小，剖切后会显现出美丽的花纹，具有很高的珍藏价值。

黑胡桃木耐冲撞磨擦，耐腐朽，容易干燥，少变形;易施工，易于胶合，收缩率甚小，使它能够在多变的气候环境中，都不会发生开裂等问题。

其它木材均不及黑胡桃木能吸收油质涂装。这些独到之处，让黑胡桃木身价居高不下，据了解，黑胡桃木市价为2万元/立方米左右，所以，运用黑胡桃木做的纯实木家具自然也比其他一般家具贵不少。然而巨大的利润空间，导致一些黑心商贩用其他颜色或质地相近的木材来替代黑胡桃，被选为替代的木材主要以楸木为主。

楸木

木材软硬适中、重量中等，具有干缩率小、刨面光滑、耐磨性强、结构略粗的特点;颜色、花纹美丽，富有韧性，干燥时不易翘曲，质地坚韧致密、细腻。实际上楸木也是家具材料，其价格在3800元/立方左右，主要制作用于家具内板、背板，用于面板的较少。

黑胡桃和楸木都是属于胡桃科的乔木，只是不同地区叫法不同，就好像国光苹果、富士苹果都是苹果，粳稻、籼稻都是水稻一样。

黑胡桃木与楸木的区别

 1.年轮

年轮的花纹形状较为相似，但黑胡桃的年轮线上伴有密集的棕孔，而楸木的在年轮线上没有大密度的棕孔;

2.棕孔程度

相比较楸木棕孔少，黑胡桃棕孔多，楸木棕孔分布较为均匀，黑胡桃按年轮线分布，越接近年轮线越多;

3.颜色

黑胡桃颜色较深，但颜色不均匀，从浅黄褐色到栗褐色不等，而楸木心边材颜色区别较小;

4.木质

楸木相比较黑胡桃而言，木质稍软于黑胡桃。